เห็นคนมีปัญหาเรื่องจมูกก็มากช่วงนี้..ขอแชร์ประสบการณ์ด้วยนะคะ

ashii

อ่านจนจบ จี๊ดเลยคับ  เอาใจช่วยเจ้าของกระทู้ครับ

ashii

ตอนนี้ จขกท. อาการดีขึ้นมากแล้ว

ขอให้กลับมาสวยเหมือนเดิมนะครับ

รู้สึกว่าจมูกดูดีขึ้นมากมายหลังจากที่ได้แก้ไขครั้งล่าสุด

แต่.. ตาสวยมากเลยครับ

สู้ๆ ครับ เอากำลังใจมาฝากเต็มที่เลยครับ

ashii

ตอบกลับ  laink

นับว่าพี่จีจี้ยังบุญรักษามากเลยค่ะที่เ ...
ต้นฉบับโพสต์โดย whitevanilla เมื่อ 2010-6-7 20:25

ขอค้านนิดนุงนะครับ..

ชิว่า จขกท. ไม่ได้โง่และไม่ได้ตาบอดด้วย (เราแค่มองโลกในแง่ดีในตอนนั้นไงครับ)

เป็นธรรมดานะครับ คนเราอาจจะมีการตัดสินใจผิดพลาดไปบ้าง (ชิอ่านตามแล้วยังจี๊ดไปด้วยเลย)

แต่..อย่าโทษตัวเองเลยนะครับ เสียสุขภาพจิตเปล่า ๆ

ตอนนี้เรามาชมจมูกอันใหม่ที่ดีขึ้นมากมายแล้วดีกว่า

ประสบการณ์เอาไว้แค่เตือนตัวเราพอครับ

แต่อย่าให้มันมาทำร้ายจิตใจเรา

ขอบคุณที่แชร์ประสบการณ์ แม้ผิดพลาดไปบ้าง

แต่มีประโยชน์ มีคุณค่าสำหรับคนที่คิดจะทำศัลยกรรมทุกคนให้ไตร่ตรอง  คิดตามไปด้วย

สู้ ๆ นะครับ แอบได้ยินมาว่าจะอัพให้สวยอีกหลายโครงการ

เอาใจช่วย + เป็นกำลังใจให้ครับ

ashii

แหะ ๆ โดนทักเป็นครั้งที่ 2 ของวัน

กำลังหัดทำกิมจิน่ะครับ  โดนพี่เขาแอบถ่ายนะครับ

วันแรก สยองตัวเอง เหมือนจะกินไม่ได้  แต่อาจารย์เขาบอกว่าไม่เป็นไร

เด๋วจะส่งไปให้เด็กในเกาหลีเหนือ T_T สงสารเด็กอ่ะครับ

ตอนนี้พัฒนาแย้ว อิอิ ทำได้ละครับ แต่ไม่จำหน่ายครับ ชิทานได้คนเดียว   กรำ ๆๆ  *_*' ไม่แตกต่างครับ อิอิ

สาเหตุที่ใช้รูปนี้เพราะ ตอนนี้รอคิวทำตะหมูกอยู่ครับ ยังไม่ผ่าน อย. เด๋วไม่มีคนคุยด้วย

ถ้าก้ม ๆ แบบนี้ จะดูหล่อมากๆ ครับ

ashii

เก่งจังไปเรียนทำกิมจิถึงเกาหลี
นับถือมากๆเลยค่ะ

ถ ...
ต้นฉบับโพสต์โดย laink เมื่อ 2010-6-7 22:21

ที่ชิไปเรียนนี่ พอดีไกด์เขาพาไปอ่ะครับพี่จีจี้ จริงๆแล้วมุ่งมั่นไปเล่นสกี อิอิ

แต่ด้วยความที่ชอบกินกิมจิอยู่แล้วเลยขอให้อาจารย์ที่นั่นช่วยสอนเป็นพิเศษ

การทำก็ยุ่งยากพอสมควร  แต่ก็พยายามจนทำได้จริงๆอ่ะครับ แต่คงเปิดร้านไม่ไหวอ่ะครับ

เพราะทั้งร้านชิคงมีแต่กิมจิอ่ะครับ แหะๆๆ อายจัง

อีกอย่างหน้าไทยด้วยครับ หน้าไม่ผ่าน

ถ้าให้กลับไปสอนร้องเพลงอยู่บางกอก  เหมือนมะก่อนถ้าจะดีกว่าครับ

แต่ก็ติดภารกิจ เป็น ขรก. อยู่ ตจว. อ่ะครับ ตอนนี้

ashii

ตอบกลับ  ashii

แค่กิมจิอย่างเดียวก็ทำได้หลายเมนูอร่อย ...
ต้นฉบับโพสต์โดย whitevanilla เมื่อ 2010-6-8 16:37

ข้าราชการอ่ะครับ พอดีย่อไปหน่อย

แต่ช่วงนี้งานเข้าครับไม่ค่อยได้ทำอะไรทานเองเลย

ashii

แก้ไขล่าสุดโดย laink เมื่อ 2010-6-8 17:30




    ตาเกาหลีเย็บทำ ...
ต้นฉบับโพสต์โดย laink เมื่อ 2010-6-8 17:20

แพงระยับจับจิตมากๆเลยครับพี่จีจี้

สงสัยชิคงต้องแว๊บไปสอบถามคุณหมอสอง ท่าจะดีกว่า

ashii

ทำกิมจิขายส่งก็สามารถเปิดกิจการได้แล้วค่ะน้องช ...
ต้นฉบับโพสต์โดย laink เมื่อ 2010-6-8 17:48

ตอนนี้ฝีมืออยู่ในระดับทานได้ในครอบครัวคับ ไม่กล้าขาย เด๋วไว้เก่งๆกว่านี้ก่อนครับ ไม่แน่

ถ้ามีโอกาสจะส่งให้พี่ๆ ไปลองทานดูว่าจะท้องเสียป่ะ อิอิอ

ตอนแรกที่บ้านตกกะใจว่า ลูกทำไมซื้อถุงมือมา แบบมุ่งมั่นมาก ชิกลัวไม่สะอาดครับ

อาจารย์เน้นย้ำเรื่องความสะอาดมากๆ จะได้ไม่เสียชื่อท่าน  

ปล. ครั้งแรกที่ทำแม่บอกว่า มันใช่กิมจิแน่หราลูก หน้าตามันเหมือนผักดองแถวบ้านเราเลยนะ กรำ  

ashii

ตอบกลับ  ashii

อ่อ..คุณอชิเป็นข้าราชการเหรอคะ...ดีจัง..ย ...
ต้นฉบับโพสต์โดย whitevanilla เมื่อ 2010-6-9 15:12

ที่ได้ไปก็ลาไป 1 อาทิตย์หลังเคลียร์งานเสร็จ ไปหลั่นล๊า ลั่นล๊า ครับ ให้รางวัลกับชีวิตบ้าง ไปเพื่อศึกษาชีิวิตความเป็นอยู่ วัฒนธรรม สภาพภูมิประเทศ อากาศที่ไม่เหมือนบ้านเรา (พูดซะดูดี จริงๆ ไปเล่นสกีเป็นหลัก แหะๆ)

กิมจิ รสเด่นๆ ผักที่นำมาปรุงนั้นมีส่วนสำคัญอย่างมากครับที่จะทำให้รสชาติ ออกเปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานนิดๆ

ตอนชิไปเรียน จริงๆ อาจารย์เขามีน้ำปรุงสำเร็จรูปให้เราครับ แต่ด้วยความอยากรู้และความมุ่งมั่นมาก  ว่าอยากทำเป็นจริงๆ อาจารย์เขาก็ใจดีครับ สละเวลาเพิ่ม ประกอบกับวันนั้นทางทัวร์มาที่โรงเรียนเป็นที่สุดท้าย และเพื่อนๆที่ไปด้วยกันไม่ขัดข้อง และท่านอื่นๆก็อยากทราบเช่นกัน  ซึ่งอาจารย์บอกว่าดีใจที่คนต่างชาติชื่นชอบในวัฒนธรรมบ้านเขา  ซึ่งจริง ๆ กิมจิจะเป็นการถนอมอาหารเพื่อนำมารับประทานในฤดูหนาวที่ไม่ค่อยมีผัก โดยสมัยก่อนจะใช้พวกเศษผัก มาปรุง (คนเกาหลีจะอดทนสูง และทำงานหนักมากๆ มีความเป็นชาตินิยม และเป็นสังคมชุมชนที่เข็มแข็ง) เขาถ่ายทอดเป็นภาษาอังกฤษนะครับ เนื่องจากภาษาเกาหลีของชิ ไม่กระดิกเลย อิอิ  ใจความก็ประมาณนี้ครับ

แต่ปรากฎว่าเขาทำแล้วอร่อยจนเป็นที่เลื่องชื่อ
ถ้าผักที่นำมาปรุงยังสดใหม่ ไม่แก่จนเกินไป รสชาติจะหวานๆมากกว่า แต่ตอนเราดองแหละครับ ตัวกำหนดรสชาติที่แท้จริงก็คือ เวลาและภาชนะที่บรรจุ จะกำหนดรสชาติ

ซึ่งรสชาติที่คนเกาหลีนิยมจะเค็มๆ เผ็ดๆ เปรี้ยวนิดหน่อย อาจไม่ค่อยถูกปากคนไทยอย่างเราเท่าไหร่นัก (ค.ห. ส่วนตัวจากประสบการณ์ที่สังเกตนะครับ)

จริงๆ การปรุงอาหารไม่มีกฎอะไรตายตัวหรอกครับ เอาเป็นว่าชอบแบบไหน เอารสนั้นนำก่อนเลยได้ครับ

ถ้าถามว่าชิชอบทำอาหารไหม คำตอบคือเป็น 1 ในกิจกรรมที่สนใจครับ ชิจะพยายามเรียนรู้ทุกอย่างให้ได้มากที่สุด
รถยนต์ก็ชอบ กีฬา ดนตรี พวกนี้ก็จะมีความรู้มากเป็นพิเศษหน่อยครับ แต่เด่นสุดคือร้องเพลง เพราะสามารถทำเป็นอาชีพเลี้ยงตัวเองได้สมัยเรียน ป.ตรี (ยิ่งพูดยิ่งแก่ 555)
โห..ยาวจัง โม้เพลิน ไม่รู้ว่าอ่านแล้วจะได้รับประโยชน์หรือจะงงมากกว่าเดิมก็ไม่รู้ครับ อิอิ

ashii

ดีจังเลยรับราชการแล้วได้ไปเมืองนอกด้้วย
น่าอิจฉา

...
ต้นฉบับโพสต์โดย laink เมื่อ 2010-6-9 21:23

สำรับที่โรงเรียนที่ชิไป ชิว่าบอกหมดเลยนะครับ แต่อาจารย์ท่านย้ำว่าคุณต้องฝึกฝนต่อไป

บอกมากกว่าสูตรที่เคยซื้อมาอ่านอีกนะครับพี่

อาจารย์บอกว่า การทำอาหารเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ซึ่งพอท่านรู้ว่า เราเคยอ่านเคยศึกษามาบ้างก็ยิ่งประทับใจ

แต่เนื่องจากเวลาที่เรียนน้อยครับ แต่ท่านก็บอกว่า หากฝึกฝนต่อไปก็จะทำได้แน่นอน

กลับมากำลังใจดีจนที่บ้านตกใจเลยครับ

นำวิถีชีวิตดีๆที่นั่นมาปรับใช้ได้พอสมควรเลยครับ เราอดทนมากขึ้น ทำเพื่อคนส่วนรวมมากขึ้น

เกิด "จิตสาธารณะ" ขึ้นมา คือจิตใจที่ไม่ได้คำนึงถึงแ่ค่ตนเอง แต่มุ่งหวังเพื่อคนอื่นและสังคม

และการมอบโอกาสให้ผู้อื่น โดยไม่หวังผลตอบแทน แต่มีความสุขและยินดีด้วยเมื่อผู้อื่นประสบความสำเร็จ

อันนี้ชิว่าพี่จีจี้คงทราบดีกว่าชิ เพราะชิเคยอ่านหนังสือเจอว่า ส่วนใหญ่ชาวยุโรป จะคำนึงถึงเรื่องนี้มากๆ

คงจะจริงครับเพราะระบบสวัสดิการโดยภาครัฐให้แก่พลเมือง

และการเอาใจใส่ต่อสิ่งแวดล้อมเป็นตัวอย่างในข้างต้นที่เห็นได้ชัดเจน

อิอิ.. ออกนอกเรื่องอีกแระครับ

ashii

Practice makes perfect

้เห็นด้วยครับพี่จีจี้ ทุกเรื่องถ้าเราทำเยอะๆ ก้อจะชำนาญจนเกิดทักษะขึ้นมา

มิน่าละ "พยายามหน่อยนะ" จึงเป็นเหมือนภาษิตที่คนญี่ปุ่นใช้จนประเทศมีความเจริญก้าวหน้า